Пилешки гърди с лук

4 порции

Продукти:

• 4 пилешки гърди
• 2 супени лъжици зехтин
• 4 глави червен лук, нарязан на филийки
• 2 супени лъжици балсамов оцет
• 2 щипки захар
• 70 гр стафиди
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Загрейте зехтина в тиган; прибавете лука и запържете на слаб огън за 30 минути.
2. Добавете оцета, захарта и стафидите; оставете на огъня за 10 минути.
3. Посолете със сол и черен пипер на вкус.
4. Сложете пилешкото на предварително загрят оребрен тиган и печете по 3 минути от всяка страна.
5. Разсипете с лъжица лучената смес върху чиния; сложете отгоре печеното пилешко.