Печена сьомга с медена глазура

4 порции

Продукти:

• 800 гр сьомга
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1 щипка морска сол
• смлян черен пипер
• 15 мл зехтин
• 15 мл бял винен оцет
• 2.5 g пресни листа мащерка
• 60 мл мед

Начин на приготвяне:

1. Предварително загрейте фурната на 180°C. Покрийте тава за печене с алуминиево фолио.
2. В малка купа разбийте меда с чесъна, зехтина, оцета и мащерката. Добавете сол и черен пипер на вкус.
3. Сложете сьомгата в подготвената тава и изсипете отгоре сместа с мед.
4. Прегънете краищата на фолиото над сьомгата, покрийте я нацяло и плътно затворете пакетчето. Сложете във фурната; печете около 15 минути.