Спагети с чушки Примавера

By Admin_bg 4 years ago
Home  >  Хранене  >  Рецепти  >  Спагети с чушки Примавера

Спагети с чушки Примавера

4 порции

Продукти:

  • 120 гр сухи многозърнести спагети
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 чаени лъжички чесън, млян *
  • 45 гр чушки и лук
  • 45 гр консерва боб Kанелини (бял Kидни боб), изплакнат и изцеден
  • 60 мл сухо бяло вино
  • 1/2 чаена лъжичка лимонова кора
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1/2 чаена лъжичка суха мащерка, стрита
  • 1 щипка сол
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1/4 чаена лъжичка натрошен червен пипер
  • 1 супена лъжица маргарин
  • 30 гр сирене Пармезан, настъргано

Начин на приготвяне:

  1. Сварете спагетите съгласно упътванията на опаковката; отцедете и оставете настрана.
  2. Загрейте зехтина в уок тиган на среден огън. Добавете чесъна; запържете за 30 секунди, като непрекъснато разбърквате.
  3. Прибавете замразените зеленчуци директно в тигана; запържете ги за 2 минути, като разбърквате от време на време.
  4. Прибавете боба, бялото вино, лимоновия сок, мащерката, солта, черния пипер и натрошения червен пипер; оставете да заври.
  5. Намалете топлината; варете, без капак, около 4 минути, като разбърквате от време на време. Махнете от огъня.
  6. Сложете маслото и разбъркайте.
  7. Прибавете спагетите към зеленчуковата смес; разклатете леко.
  8. Поръсете с Пармезан и лимонова кора.

Снимка: Erik via Visualhunt.com

 

 

Category:
  Рецепти
this post was shared 0 times
 000
About

 Admin_bg

  (112 articles)