КЮФТЕНЦА ОТ ТИКВИЧКИ

By Admin_bg 6 years ago
Home  >  Хранене  >  Рецепти  >  КЮФТЕНЦА ОТ ТИКВИЧКИ

КЮФТЕНЦА ОТ ТИКВИЧКИ

4 порции

Продукти:

  • 2 тиквички, настъргани
  • 1 яйце, леко разбито
  • 1 скилидка чесън, счукана
  • 4 стръка пресен лук, разрязан по дължина и накълцан на ситно
  • 60 гр пълнозърнесто брашно
  • 2.3 гр бакпулвер
  • 15 мл слънчогледово олио
  • щипка сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

  1. Сложете настърганите тиквички в цедка над мивката. Добавете сол и леко ги объркайте; оставете за 10 минути. Прехвърлете ги в чиста кърпа или тензух и ги изстискайте хубаво.
  2. В голяма купа смесете тиквичките, лука, чесъна, яйцето и черния пипер.
  3. В друг малък съд смесете брашното и бакпулвера. Изсипете при тиквичките и разбъркайте.
  4. Загрейте олиото в голям тиган на средно висока температура.
  5. С помощта на лъжица пускайте от сместа в тигана, притиснете всяко бухтичка с шпатула и пържете около 2 минути до златисто кафяво. Обърнете и пържете за още 1-2 минути.
Categories:
  Рецепти, Хранене
this post was shared 0 times
 000
About

 Admin_bg

  (112 articles)