Гръцка салата със сардини

By Admin_bg 6 years ago
Home  >  Хранене  >  Рецепти  >  Гръцка салата със сардини

Гръцка салата със сардини

4 порции

Продукти:

Салата

  • 1 скилидка чесън, счукана
  • 2 гр сух риган
  • 1 гр черен пипер, прясно смлян
  • 3 средно големи домата, нарязани на едро
  • 1 голяма краставица, нарязана на едро
  • 1 консерва нахут, изплакнат или 430 гр сварен предварително
  • 50 гр нискомаслено фета сирене, натрошено
  • малко червен лук на вкус, нарязан на тънки филийки
  • няколко маслини Каламата, нарязани на тънки кръгчета
  • 45 мл лимонов сок
  • 30 мл екстра-върджин зехтин

Сардини

  • 500 гр пресни сардини, почистени, без глави
  • 120 мл зехтин
  • сокът на 1 лимон
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  1. Сардини: намажете сардините от двете страни със зехтин и ги опечете на скара на средновисока температура за 4-5 минути от всяка страна.
  2. Салата: В голяма купа смесете лимоновия сок, зехтина, чесъна, ригана и черния пипер; разбивайте, докато се смесят добре. Прибавете доматите, краставицата, нахута, сиренето, лука и маслините; oбъркайте леко.
  3. Разпределете салатата в 4 чинии, а отгоре сложете опечените сардини.
Categories:
  Рецепти, Хранене
this post was shared 0 times
 000
About

 Admin_bg

  (112 articles)